Los cocineros y el personal de tareas específicas, que forman parte de la segunda categoría de empleados de casas particulares, reciben en marzo de 2025 un aumento salarial, debido al más reciente ajuste que recientemente fue homologado por el Gobierno e incluye nuevos valores para cada categoría.
El Gobierno publicó la Resolución 1/2025, por la que quedan establecidos los montos mínimos para cada categoría de trabajador, y con la normativa quedaron formalmente actualizadas las cifras, que incluyen subas ya entregadas de manera retroactiva.
El último acuerdo, celebrado entre la Comisión de Casas Particulares (CNTCP) y el gremio del sector, establecía una actualización que incluía un 1,3% retroactivo a diciembre y un 1,2% retroactivo a enero.
De esta manera, en marzo existe una referencia para el cálculo del salario de los cocineros y del personal de tareas específicas, que corresponde a la segunda categoría del sector e incluye a los cocineros y cocineras contratados en forma exclusiva para desempeñar esa labor y a todo quien realice tareas del hogar que requieran especial idoneidad.
Salario por hora de los cocineros en marzo 2025
Para liquidar los salarios de las personas que realizan tareas específicas en casas particulares y están contratadas por hora o por jornada se toman como referencia los siguientes valores mínimos:
- Por hora con retiro: $3270
- Por hora sin retiro: $3585
Estos valores sirven para quienes trabajen para un mismo empleador menos de 24 horas semanales.
Salario mensual de los cocineros en marzo 2025
En el tercer mes del año, quienes trabajan con un esquema mensual cobran los siguientes montos:
- Mensual con retiro: $400.310
- Mensual sin retiro: $445.613
Estas cifras están destinadas a los trabajadores comprendidos en el régimen establecido por la ley n° 26.844, que trabajen 24 o más horas semanales para un mismo empleador, en forma proporcional a la cantidad de horas efectivamente trabajadas.
Los valores precedentes responden únicamente al salario, por lo que el empleador deberá además abonar los conceptos de antigüedad, aportes jubilatorios y obra social.
Quiénes cobran un porcentaje adicional a los aumentos
La normativa publicada en el Boletín Oficial aclara que “se aplicará un adicional por zona desfavorable equivalente al 30% sobre los salarios mínimos establecidos para cada una de las categorías respecto del personal que preste tareas en las Provincias de La Pampa, Río Negro, Chubut, Neuquén, Santa Cruz, Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur, o en el Partido de Patagones de la Provincia de Buenos Aires”.
Cuánto aumentan los aportes y contribuciones para el servicio domésticos
La Agencia de Recaudación y Control Aduanero (ARCA) actualizó los valores mensuales que, por el personal de servicio doméstico, se pagan en concepto de aportes y contribuciones al sistema de la seguridad social. La suba del importe total, en el caso de personas que trabajan 16 horas o más por semana en un hogar, es de 64,5%.
Los reajustes están vinculados con la actualización que tuvo la tabla del monotributo. Más abajo se detalla el caso de personas que trabajan en jornadas semanales de 16 horas o más.
- Aporte a la obra social: sube de $6457,26 a $16.716,32.
- Contribución al régimen previsional: se incrementa de $539,38 a $1384,95.
- Pago a la Aseguradora de Riesgos del Trabajo (ART): sube de $10.441,28 a $10.587,28.
De esta manera, el importe total: pasa de $17.437,92 a $28.688,55.
A partir de 2025 habrá dos actualizaciones por año de los montos correspondientes a los pagos al sistema previsional y a la obra social.
